把食物做熟很容易，百分之九十五的人都会，另外那百分之五就是可以把炒饭都炒糊了的人，这类天生对做菜外行的人不能算正常饕餮，可是真正可以把食物做成美味的人却真的不多，要不然为什么真正顶级的大厨那么少呢？
厉害的厨师其实要经过长期的训练的，味觉，嗅觉，视觉都要经过严格的训练，同时还需要学习很多关于各种食物的知识，光是对于材料的变化就有太多的人无法掌控了。
就拿最简单的放油来说吧，炒菜的时候放油多了会影响口感，太油腻，长期吃更多身体有害，而油放的少了也会影响口感，并且太干会沾锅，做出来的菜就更难吃了，就连放酱油都是如此，少了味道不足，颜色不好看，多了的话又会太咸，影响口感。
真正美味的菜肴味道千万不能过重，现在很多餐厅的菜肴表面上看上去很美味，其实说白了都是调料勾兑出来的，再加上多油多盐，可以说把真正食物的味道全部破坏了，吃的根本不是食物的味道，完全就是作料的味道。
这样的菜吃一两次还感觉挺有口感的，可是吃多了不但对身体的伤害极大，会产生很多疾病，比如高血脂，高脂肪，高血压，还会破坏舌头上的味蕾，真正的美味绝对不是油腻，齁咸，甜死人的味道，而是食物的本色味道，用烹饪的手法让食物本身的味道达到一个最大值，让味蕾可以感受到那股食物的美妙，更不会对身体造成伤害。
不说其他的，饭店中百分之九十九菜肴中光是食盐的含量就超标太多了，吃盐多了高血压那是肯定的，唐升想开餐厅的想法其实也是想真正的做出美味健康的饮食来，让华夏真正的饮食文化发挥出一部分威力来。
现在的唐升对于创业，上班之类的也没有兴趣，总不能天天飘在海上靠自己的体液打渔吧？而自己的身体需要吃更多的东西，所以这开餐厅的想法太对他的胃口了。
虽然唐升以前从来没有学过厨师方面的东西，可是他却有把握在最短最快的时间内成为一个合格的厨师，而且唐升还需要验证一件特殊的事情，那就是自己的体液是不是对于人类的身体也有极大的积极作用，当然这一点需要小心谨慎的验证，可不能随便了，要不然的话自己是唐僧肉的事情可就彻底暴露了。
想着这些有的没的唐升的手也没有停下，眯眯着眼睛观察着鱼肉在烧烤铁板上的变化，烤的太生不行，那样鱼肉的腥味儿太重，烤的太老那就更不行了，鱼肉就会变得又干又柴，这个度要把握好。
虽然铁板上烟熏火燎的，可是唐升的视力却可以清晰的观察到鱼肉的每一丝变化，像一台小型望远镜似得，手也在准确的操控着鱼肉在铁板上的翻动，那鱼肉的香味儿和螃蟹的鲜味儿让唐升的鼻子也不停的耸动了起来，好香啊，唐升的肚子忍不住再次咕咕咕的叫了起来。
而二傻子也再次不安分了起来，他也是饿坏了，张着嘴吐着舌头口水都流下来了，如果唐升再不给他点鱼肉吃的话恐怕这条二哈真的会造返了。