可是秋宁也意识到一个问题，这些点心师傅正是因为以前就是有名的师傅，所以他们做点心时，只喜欢做他们拿手的点心，不会去创新，不会去发现更多新的品种。这样对味一的发展其实不利，味一的创新点心不可能是自己一个人做出来，然后再教给味一其它师傅，让他们再去做更多的卖。这样对自己秋宁来说是很不利的，不是秋宁不想去做，不想去创新，而是秋宁希望自己的身坐定位在管理，定位在经营。而不是一个能做出新样式点心的师傅，这样味一永远只能依靠自己一个人，味一不可能开出更多的分号，也不可能把生意做到全国去。这是秋宁所不希望的。所以秋宁想到一个好法子，那就是重赏之下必有勇夫。
秋宁要求所有的点心师傅不断创新，只要有师傅做出新式的点心，并且摆到铺子里能卖到好价钱，这位做出新点心的师傅，就会有一大笔的奖金。而这笔丰厚的奖金相当的吸引人，立马那些只知道按部就班的师傅了，立马就开始活动起来了，谁不想要奖金，谁不想得到东家的称赞呢？
创新是任何行业生存的根本，固守沉规固然好，可是呢？只有创新才能带来新的生命，新的活力，才能让行业有新的动力。很显然味一的动力激发起来了，点心不管是哪一类人都能接受，有固定的老式点心，也有新式的西式点心，可以得到年轻小姐太太的喜欢。当然也有一些中西合并的点心。更有其中的独到之处。看着铺子里时不时就会有新款上架，秋宁眼里都是笑意。银子谁还嫌弃多呀！
而每一样新点心，必需经过秋宁亲自品尝之后。才会放到铺子里去卖。秋宁觉得自己的舌头对点心会比较挑剔，才能让每一样新点心，不会因为风头一过，就让顾客吃腻。这样的新式点心投入虽然不多，可是却不能成为经典，不能一直做下去，其实好处并不大。只是一时的，这不是秋宁想要的，秋宁希望味一出的每一样点心。都是可以经过质疑和反复品评，能得到大多数人认可的。秋宁试着这些中西合并的点心，尝出了幸福的味道，真的好甜。好甜。可是却又不会腻味。反而给人一种美美的感觉，又软又香，入口即化。
味一推出的每一样新款，也得到了顾客的一致认可，可以说但凡味一推一次新款，必定会生意爆满。全平阳城的老百姓们，但凡买点心不买味一的，就真是丢人丢到家了。上到老人，下到小孩子。都知道味一的点心才是最美味的。拿出去待客，或者送礼，全是倍有面子，因为没人不爱味一的点心。听说就算有一些男子，也喜欢味一推出的淡味点心，还说那些点心风雅。
其实秋宁觉得，这个世上就没有人不喜欢点心，男人只是不爱太甜的东西罢了。可是并不代表他们就不能接受，于是秋宁就想到味一可否专推出男子专用点心呢？不管是甜味还是外观，都比较简单一些，颜色也不要太艳丽，然后或在点心上插一片竹叶，或者放一点菊花丝。这样的话看着就极为风雅，也会舒服一些。城里那些读书人，也更加容易接受一些。吃这种东西就是如此，没有人不喜欢，就看你怎么做，怎么让人家喜欢上。