超哥的名字叫于超，如果他知道刘长安认为他是菜霸，那是一定不愿意承认的。
于超认为自己是生意人，经营着一家蔬菜公司。
菜市场的经营户都是蔬菜公司的股东，于超和他的兄弟们则是占了干股。
蔬菜公司每年的利润，于超等人提取百分之四十作为管理费，在扣除日常开支等等，剩下的利润再分给经营户，这很合理吧？
如果亏本了，那当然是菜市场的经营户们负责，不是他们不好好卖菜，能亏损吗？
最近于超倒是收到风声，有人让他低调点，说时代不同了，万一事情闹到网上，舆论一发酵，像他这样的行当，很容易引起上面的关注，然后一锅端了。
于超却不以为然，菜市场这地方离民生太近，离网络却有点远……毕竟那些整天在网上哔哔的人，大多数都是点外卖吃，一年到头都来不了一两次菜市场。
他倒是知道，五年前……不，过完年了，那是六年前的事了，年，马王堆那边的菜霸团伙有41个人被抓，于超当时也低调了一阵子，但他深知那伙人活该，太嚣张太不给其他人活路了。
于超就很有智慧，看他今天的行事虽然张扬，却有分寸，他又没有当众把那女人的爪子骨踩碎，老实人都这样，只要还给她一点点生路，没有到活不下去的地步，基本就不会闹出啥事来。
于超走了一段路，随手把那袋子辣椒丢到了垃圾桶里，一个收废品的老头瞧着了，急忙过去翻捡，瞧着是挺好的辣椒，顿时乐开了花。
看到这一幕，于超笑了笑，他想起了自己刚刚离开老家，来到郡沙时的情景。
老家到处都是爬不完的山，穷乡僻壤，第一次来到大城市的于超，被眼前的繁华惊呆了，当时他就下定决心，就算是捡垃圾也要留在郡沙。
如今他当然能够留在郡沙，却也不需要捡垃圾，还拥有了自己的事业，于超继续往前走，志得意满地看着路过的一家复印店。
复印店的老板对他露出了笑容，隔着过道点了点头，在很多人眼里，于超还是个“能人”，尤其是他的老乡们。
巅峰时期，全国百分之八十的复印店都是于超的老乡们开的，即便是现在这个占比依然很高。
他们都来自湘南一个名不见经传的县城――旧化。
名不见经传是放在全国范围内说的，毕竟国家这么大，很多地方都有自己的特色，名胜，产地优势等等。
像刘长安这样的人，对旧化印象深刻的地方便是那里的熏腊制品，还有做菜喜欢放山胡椒油。
当地山多湿气重，食物保存不易，就非常需要山胡椒油这种气味浓重，并且火气旺盛的调料，驱赶寒气和掩盖食物中容易滋生的异味。
于超当年离开旧化，就是老乡带出来准备在复印店这一行业干活的。
当年内地哪哪都穷，外出打工几乎是青壮年谋生的首选，现在那批四五十岁的生意人，很多都是在沿海打工，学了手艺或者积累了资本，再自己闯荡出来的。