然后他就跑去偷学厨艺了。
结果没学几天就被主人给发现了，本以为会遭到一番惩罚，却不想主子竟然如此“支持”自己的厨师之路……
山姆对此很害怕，这毕竟是他的“小秘密”，本来应该偷偷做的，现在却光明正大的做……万一这事被别人捅露到角陵去，父亲肯定会阻止他。
那他岂不是还要想别的出路？
然而山姆又想不到能有其他出路，除了喜欢美食与音乐外，他还喜欢看书，要说当个学士也不错，可惜父亲一向看不起读书的，送他去旧镇当见习学士肯定没戏。
“做猪肉馅饼的时候最适合同时做奶油天鹅了，因为馅饼只用的上蛋黄，蛋清就可以用在奶油天鹅上面，老皮克就一直这么做，我偷偷瞧过――山姆，别瞎想了，咱们继续！”
身旁女孩的声音打断了小胖子的思绪，点了点头后，他们继续开始了厨艺之路。
只是没一会，他就又遇到了难关，那就是在尝试做鸽肉派的时候，他被安排到了处理鸽子这件事上。
注视着眼前菜板上这只扒光毛一身肉呼呼的死鸽子，想到自己即将把这东西开膛破肚，才当了几天厨师学徒只学会烤面包的山姆突然感觉厨师这个工作似乎也不怎么适合自己……
然而身旁薇拉却催得紧，总将注意力放在他身上，山姆因此感觉很羞愧，心底莫名的情愫也让他感到很难堪，一来二去，他终于咬牙拿起了刀。
……
那边小胖子山姆被蓝礼安排的明明白白，这边蓝礼正与另外一个叫山姆威尔的策马前行于君临的道路上，边走边交谈。
“近来从河间地跑过来的难民越来越多了，君临治安变差，我们的人手严重不足。”身高体壮的大山姆穿着一袭都城守备队特有的金袍陪在身侧，周围则有二十多个金袍子卫士跟随，驱散道路行人之余，也显得威风凛凛。
“人手不够就扩招。”蓝礼回答：“原本名额都还没满呢，不需要财政大臣同意。”
“我希望从难民当中挑选人手，大人。”
山姆威尔显然有所打算，见蓝礼回答的如此痛快，他提议道：“一来难民大多都是种地农民，比君临人要老实的多，也更强壮，二来如果我们用难民的人去管理难民，那么我认为工作会好做很多。”
“想法不错。”
蓝礼点头，“不过要注意人选可靠不可靠。”
“当然，我们会严格挑选。”
棕发大汉松了口气，他就怕蓝礼拒绝他的提议，因为大多贵族都喜欢用知根知底的人，而乱成一团的难民却不在此列。
随后他又汇报了一些都城守备队的其他情况，以及君临城内的治安状况。