老丐不住冲胖掌柜怍辑后，从布袋里取出两副竹板执于双手，边打边唱‘打竹板，抬头望，这里的酒楼真漂亮！
’愣了愣，一脸谄媚地看着胖掌柜。那胖掌柜却根本不吃这一套叱道‘老家伙，别发呆，店里的菜名报出来！
’老丐又看了看胖掌柜的脸色小心翼翼地唱道‘报菜名，有点难，恐怕我还报不全’‘少废话！
报的好了，爷有赏钱；若报的不好’胖掌柜眼睛一瞪‘少不得与你一通好打！
’那老丐看了看店里的菜谱，开始唱道，蒸羊肉、烧羊肉，五香羊肉、酱羊肉；汆三样、爆三样，三鲜鱼翅、栗子鸡；一品肉、樱桃肉，坛子肉、罐子肉唱到此处他看了看掌柜的脸色接着唱道‘最好还数本店的烧肘子，客人吃了都说好，客人掌柜喜眉梢！
’看掌柜脸色稍缓他立即伸出鸟爪一样的手伸向胖掌柜的面前。胖掌柜却眼睛一瞪‘才唱这几句就想讨赏，再去唱来！
’老丐无奈只得又打起竹板咿咿呀呀地唱了起来。不觉一个时辰过去了，感觉已经差不多了的老丐又走到胖掌柜面前，伸出了他鸟爪一样的双手。
不想却被胖掌柜一把推开，老丐站立不稳一屁股坐在了地上。王元亨实在看不下去了，赶紧摸出些散碎银子交给老丐要他快快离开。
看着已经走远的老丐，一旁仍然余怒未消的胖掌柜冲着他的背影悻悻地骂了句‘格老子地，哪个要你在此呱噪！
’声音甚大，厅里众人俱都听得清清楚楚。王元亨刚回座位坐下，就听旁桌的俏公子一声大喊‘掌柜的！
’胖掌柜赶紧忙不迭地来到他的身边。看他桌子上空空如也即点头哈腰地问道‘客官，您老有什么吩咐？
’‘快把你们这里最拿手的菜给本公子来一个！’俏公子指着桌上的菜谱道。
胖掌柜赶紧回头喊道‘小二，快给这位爷来个本店的红烧大肘子！’少时，一盘油光红亮的大肘子端了上来。
俏公子拿筷子挑起一块肉皮皱眉道‘怎地这般油腻，本少爷近日要忌口，再换一个清淡些的来!
’胖掌柜不住地对俏公子陪着笑脸说好话后又扭头叫道‘小二，再给这位爷来一个清蒸桂鱼！
’不一会儿，一盘清蒸桂鱼送了过来，俏公子接过桂鱼并随手将刚才那一盘红烧肘子递给了胖掌柜。
几个人开始吃喝起来。不多时，一盘桂鱼即吃的干干净净。吃完，几人起身就走，却被胖掌柜叫住了‘这位爷，您老的饭钱还没结呢’‘什么饭钱？
’俏公子犯起了糊涂‘我没要什么菜呀！’俏公子面前的桌子上确实除了一个盛鱼的空盘外，什么都没有。
他指着空盘问胖掌柜‘是这盘鱼吗？’胖掌柜忙不迭点头‘要是这盘鱼我就更不应该付钱了！