第161章 甜豌豆 (1 / 2)

当他们三人回到家时,苏根良正在清理磨盘。这是前主人留下的一件旧物件,一直放在后院。几天前,它被捡起来,换上了一个新的木柄。

“爹,你想做豆腐吗?”苏芸蔓进来后,带了一把樱桃,径直走向父亲。她好奇地看着磨盘。她不知道要做什么。

苏根良给她看了锅里的豌豆。“你娘说她会给你做豌豆凉粉。”

“这是豌豆吗?”苏芸蔓的印象是,豌豆是绿色的,干豌豆泡在水里是黄色和粉红色的。虽然豌豆凉粉很好吃,但一提到豌豆,她就觉得是另一种食物,“豌豆不是绿色的吗?”

“这是你爷爷种的。还有新鲜的豌豆角。”苏根良眼睛周围的线条弯了起来。“豌豆角已经煮熟了。馋猫,到厨房去。”

鲜嫩的豌豆角不加调料其实也很好吃。苏芸蔓特别喜欢豌豆荚上那层柔软的果肉。

“等一下!!”苏芸蔓进了厨房,许秀梅准备在锅里放盐和八角做豌豆,但苏芸蔓喜欢吃甜豆。她连忙跑到许秀梅面前:“娘,给我拿点甜豆吃?”

许秀梅笑了笑,从锅里拿出一小碗青豆,熟悉的香味瞬间征服了苏芸蔓的鼻子。

“我们都吃五香豌豆。”跟在后面的苏云雪奇怪地看了妹妹一眼。“你喜欢甜的吗?”

加了香料的豌豆需要煮久一点。他们主要吃豆子,而甜豌豆则吃果肉的甜味和豆子的圆润。苏芸蔓在这方面做得很好。

她拿起一颗豆子,从上面吹热气,把下面的豆荚把手握在手里,把整个豆子放进嘴里。她的牙齿轻轻地咬着豌豆皮。当她拔的时候,她把豆子和果皮都留在嘴里,然后拔了两层果皮。

苏芸蔓被姐姐突然的提问呛住了,捂着嘴,慌张地咳嗽着。这时南宫庆贤走了进来,拍了拍她的背。他从她的碗里拿出一个豆荚,像刚才的苏芸蔓一样吃了下去。

“还不错。”庆贤的眼睛一亮,又拿了些吃的。苏芸蔓终于止咳了,一碗水喝了一大半。她盯着南宫庆贤,生气的样子活像条河豚。

“没大没小的。”苏芸蔓还没开口,就被许秀梅从背后敲了一下。她从炉子里拿出一碗甜豌豆角,塞进南宫庆贤里。“庆贤喜欢你多吃。篮子里还有一些。婶子还给你做。”

南宫庆贤笑了,冲着苏芸蔓挑起眉毛。苏芸蔓哼了一声,想出去,庆贤却一把抢过她手里的碗。她真的很生气,但她被塞了一碗豌豆回去。

“拿去吃吧,”南宫庆贤把许秀梅给他的碗换成了苏芸蔓的碗,“我还在等肉呢。”

苏芸蔓平静地看了南宫庆贤一眼,撇了撇嘴,高兴地跑了出去。

午饭,吃了黑鱼豆腐汤和凉拌野菜饭。一些豌豆也在大米中煮熟了。苏根良听说江家不舒服,就去水巢找到的。

黑鱼又称乌头鱼,是一种生性凶猛的肉用淡水鱼。这种鱼一直是保健的好食材。它比鲫鱼更有营养。这种做法也非常简单。

许秀梅在黑鱼流血和剥皮后将其切成碎片。将鱼头打碎,放入锅中煎至两面金黄。加入姜片和葱花,加水,先煮开,再用小火慢炖。汤也是乳白色的,直到鱼在汤中融化。将烫好的豆腐放入,浓而淡的黑鱼豆腐汤就做好了。

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