第73章 美食制作中 (1 / 3)

第73章美食制作中

韩梦瑶就这么笑着看着杨墨初,也不说话,直看着杨墨初脸发红。

杨墨初脸成绯红,摸了摸后脑勺,不自然的说道:“那个,我可以从今日便跟着你吗?”

“哦,这样啊,好吧。那我就叫你杨大哥了,你也别韩姑娘了,就叫我梦瑶吧!不知道杨大哥会做菜吗?”

韩梦瑶看杨墨初为人不错,之前也已经答应了,早一天晚一天的并不在意,自然的称呼对方,也大概了解一下对方的情况。

“好的,随你怎么叫。做菜方面我只懂皮毛而已。”

杨墨初既然是想跟着人家学习的,自然把自己放的很低,也很谦虚,不过,厨艺他确实不是很好。他不但想看看韩梦瑶的厨艺,更想跟她多了解一些她的经营之道,他觉得这个小姑娘懂的很多,而且很新颖。

“哦。”

韩梦瑶耸耸肩,只哦了一声便没了下文,杨墨初也不知道她到底什么意思。其实,韩梦瑶也没什么意思,就像某篇文章说过,聊天中回复哦,有可能是敷衍的心理,有可能是忙到无法回复,也有可能是不想聊下去了,韩梦瑶此时便是最后一种,不想继续这个话题了。

于是,开始安排自家爹爹干活了。

“爹爹,您来炸鸡腿这些吧,这边有两份,这份是脆皮糊,先把腌的鸡腿这些,放到脆皮糊中,使鸡腿整个挂满面浆。

然后放入这份混合粉中,再让鸡腿沾满干的混合粉,鸡腿一定要整个沾满干的混合粉,记得一定要沾满,沾均匀哦。这样炸出来的鸡腿表皮会有一层脆皮,吃起来有脆感。”

“好的,乖宝贝,那爹爹开始了。”

韩父听了一遍就知道怎么做了,这边杨墨初也想帮忙,于是直接问道:“梦瑶,你看我做些什么?”

“哦,那你来压面吧。”

韩梦瑶把放置好可以用的面团交给杨墨初,为了方便教他,直接做了一遍,怎么使用压面机。

韩梦瑶将面团分小块,擀着其中一块,擀了四五厘米厚的时候,放到手动压面机的前端槽中,将面来回反复的穿过槽子,摇着旁边的把手反复压着面,等到薄厚差不多了,再切成适中的长度。再将面放到压面机后端的圆孔槽中,摇着侧边的把手,直接将面压成了圆面条。

杨墨初震惊的看着这一幕,原本就对这个手动压面机很感兴趣,这么一会儿功夫直接压成了面条,他更是吃惊不已。他现在是知道,韩梦瑶真的是不怕宏福酒楼跟鸿运酒楼抢生意了,即使鸿运酒楼不做火锅,她还有更多的东西可以做。

所以,她跟爹爹说的,跟她做对有多蠢,不是说说的,是实话,她的确有这个资格说这话。

“诺,就是这个样子,你看有没有问题,没问题照着来做就好了。”

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