第18章 蛋炒饭 (1 / 2)

第十八章:蛋炒饭

“大厨觉得用什么菜比试比较好?”楚惊鸿问道。

已经自觉占了年纪和专业优势的大厨不好意思再自己选菜,于是推让道:“夫人决定吧。”

楚惊鸿想了想,笑道:“真正的好厨师就是能够把简单的食材做到最好,我们就比试蛋炒饭吧。”

两人各自站定,分别要来了一碗隔夜的米饭,两个鸡蛋,其他配料若干。

进入下厨状态,两人都开始全神贯注了。

大厨速度很快地把鸡蛋打到碗里,拌匀。

顾栖迟则是将注意力都放到了楚惊鸿身上,她不慌不忙地做了和大厨一样的动作。但是她在搅拌的过程中向蛋液里加入了一点水,这样能够使炒出来的鸡蛋更加蓬松。

大厨接着开始先炒蛋,小火炒出蛋花,然后将炒好的鸡蛋盛出备用;之后就是炒米饭。

楚惊鸿则选择了另一种方法,她花了更多一点的时间去搅拌蛋液,然后直接开始小火炒米饭。

米饭炒的差不多火候时,直接倒入蛋液,快速翻炒,然后关火,借着炒锅的余温放入葱花,适量盐炒匀,最后装盘。

两人都完成后,两份蛋炒饭被分别摆上桌,放在了一起。

大厨的蛋炒饭是蛋花衬着白米饭,楚惊鸿那份则是金黄的蛋液直接裹住了米粒,颜色金黄鲜艳,还点缀着小葱的翠绿,十分赏心悦目。

从视觉效果来看,楚惊鸿的蛋炒饭更胜一筹。

大家都有点跃跃欲试,想去尝尝看这两份蛋炒饭,但是总裁在旁边,谁都不敢越过总裁第一个尝试。

楚惊鸿扫了眼众人,顿时了然,于是转头对顾大佬开口道:“顾栖迟,你先来尝尝,看看哪个好吃?”

顾栖迟下意识想拒绝,食物的味道对他来说差别不大,更何况现在已经很晚了。

顾栖迟向来是个饮食规律的人,不会在不该进食的吃东西。

但是看到楚惊鸿看向他的那双眼睛,闪着期待的光芒,他竟然鬼使神差地没有拒绝。

李总助很有眼色地取出公筷,先给小碗里拨了一点大厨的蛋炒饭,递给顾栖迟。

顾栖迟犹豫了一下,接过来,尝了一点。

跟他印象中的蛋炒饭没什么差别,有点油腻,平平无奇。

李总助又递过来了盛着楚惊鸿作品的小碗,顾栖迟再次接过来,像刚刚一样尝了一点。

楚惊鸿这份蛋炒饭,鸡蛋和米饭融为了一体,香味相辅相成,葱花很好的中和了蛋炒饭的油腻,口感似乎比起刚刚那份确实不一样,似乎要好吃一些?

顾栖迟垂着眼想了想,又尝了一口。

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