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第30章 酒香也怕巷子深 (1 / 2)

第30章:酒香也怕巷子深

逛了个街,衣服没买成,还多了一张欠条,楚惊鸿憔悴地请顾栖迟把她送到饕餮宴。

她觉得再这样下去,她会负债累累的,她想换个没有顾栖迟的地方缓口气。

顾栖迟很忙,司机把楚惊鸿送到饕餮宴门口,就马不停蹄地开走了。

楚惊鸿站在门口望着汽车远去的影子,深切地希望顾栖迟再也不要回来了。

走进厨房,周大厨正在指挥着另外几个厨师练习来凤鱼,见楚惊鸿来了,连忙高兴地请她帮忙品尝指点。

楚惊鸿也没推脱。

她一一尝过几个人做的菜,中肯道:“第一份鱼芡勾的厚了些,口感上略差;第二份鱼肉偏老,下锅时间太长,而且薄荷放的太多,味道喧宾夺主了;第三份鱼的刀口太浅,不够入味……”

被点名的几个厨师认认真真地记了下来,周大厨也跟着尝了尝,听着楚惊鸿的评价暗暗点头,看来夫人确实是有真本事的,指出的问题都很准确啊。

周大厨笑呵呵地看着楚惊鸿,“夫人今天有空的话,不如再多留一会儿,帮着指导指导,顺便我们还可以继续聊聊吴……”

一听到吴这个姓,楚惊鸿立刻打断周大厨:“我今天来正是有新的想法,打算跟您探讨一下可行性!”要是再提吴慈仁,她就要退群了!

这是正事,虽然有点遗憾不能继续打听那位低调名厨的事迹,周大厨还是切换了工作模式,他挥挥手让几个厨师按照楚惊鸿的意见继续练习,自己跟着楚惊鸿走到前厅。

“现在招牌菜已定,周大厨打算怎么推出饕餮宴的新菜呢?”楚惊鸿问道。

周大厨摸着自己宽厚的下巴,回答:“公司营销部给出的方案是通过广告,新菜单图片,新招牌菜优惠套餐这些方面来促进客户消费。夫人是有什么其他想法吗?”

“现代的营销手段的确可以用,但是最直接的引客方法,才是见效最快的。”楚惊鸿笑道。

周大厨脸色茫然地摸摸自己的寸头,“夫人指的是?”

“餐饮吸引顾客的最重要因素是什么?”楚惊鸿引导道。

“当然是口味。”周大厨不假思索地回答。

“所以……我们可以用味道来招揽顾客,如果饕餮宴的菜色香味飘满整条街道,那就不担心客人不来了吧!”

楚惊鸿家祖上有御厨,也有百年老字号的招牌厨师。

在那个古老的年代,没有铺天盖地的广告,没有无孔不入的网络媒体,有的只是各家飘香的拿手菜和店小二们的吆喝声。

最传统的方式未必会落时,用菜香来吸引顾客,是相当有利的宣传手段。

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