第40章 轻松碾压 (1 / 2)

第40章:轻松碾压

风平浪静地过了两天,珍味阁果然又摆出了新招牌菜的宣传。

被周大厨火急火燎催促着赶过来的楚惊鸿,连口气都没来得及喘,就被周大厨又催着去第一时间围观珍味阁的新活动。

因为以前给人带来了不小的惊喜,而且在目前网上的人气还不错,再加上价格优惠,这次珍味阁出新菜后,想要去尝试的客人还真不少。

楚惊鸿和周大厨观察了一会人流量,留心了用完餐的顾客的表情,然后吩咐人去打包了一份珍味阁的新菜式回来饕餮宴。

洛伊依这次做的是剁椒蒸鸡翅,胜在菜色新奇,做法创新。

楚惊鸿尝了尝味道,生抽有点多,上色过于浓郁,料酒放少了点,鸡翅的腥味没有完全去除掉,蒸的时间也偏长了些。

这些小细节综合下来,就造成了这道菜新奇有余,惊艳不足。

大概普通人会觉得味道还不错,只是也称不上令人记忆深刻,但从楚惊鸿的角度来说,这道菜的缺陷不少,算是失败了。

周大厨也尝了尝这道剁椒蒸鸡翅,然后毫不客气地评价:“总感觉这菜的配料和调味差点意思,味道一般吧,完全比不上我们饕餮宴的来凤鱼。”

楚惊鸿点点头。

虽然珍味阁靠着新菜和折扣能吸引客户一次,但回头客应该不会太多,相比之下,以味道取胜的饕餮宴在顾客心中的口碑应该会更好一些。

感觉少了个威胁的周大厨,绷紧了几天的心情一下子放松了下来,他一高兴,就又想找楚惊鸿聊聊吴慈仁老先生的事迹。

楚惊鸿:再见!不约!

第一次作为厨师的身份,将自己做的菜卖给许多顾客品尝,洛伊依心里很是紧张。

趁着客人没再点菜的休息空档,她偷偷溜出厨房,选了个离吃饭的顾客比较近的空桌子收拾上一桌客人的碗筷,顺便听听别人的评价。

她选的位置刚好是新来的一桌客人旁边,他们恰好就在吃那道剁椒蒸鸡翅。

“这个做法我在别的店里没见过呢。”一个年轻男孩笑着对同伴说,一边夹起一块鸡翅送进嘴里。

“味道怎么样?”有人问他。

男孩嚼着嘴里的鸡翅,扯下翅骨扔在碟子中,含糊不清地评价道:“味道还可以,不过没有想象中的好。”

同伴也尝了尝,笑道:“还行吧,你以为每家餐厅的菜都能做的像饕餮宴的来凤鱼那么好吃吗?那种极品的味道,能碰到一道就不容易了。”

男孩咽下口中的鸡肉,去夹另一道油爆虾:“说的也是,不过下次还是去饕餮宴吧!我还想吃来凤鱼,感觉怎么都吃不腻。”

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