从杰西卡手中接过又递来的筷子后，郑建国夹了几块鸡肉放到面前的餐盘中，便将筷子放在辣子鸡盘子旁边。
接着郑建国抬起头来，面带微笑的看向隐现期盼的布鲁斯，开口道：“和欧美的分餐主流不同，共和国的餐桌文化是以聚餐为主。
当然这不是说就没有卫生的概念，在有条件的家庭当中，会准备公筷当做取餐的工具，然后才是使用自己的筷子进食。
而如果真的按照几百年传承下来的旧礼仪，人们在进餐的时候会要求食不语，也就是进餐的时候不许说话――”
“这点我遇到过，才去共和国时有次外交部举行晚宴，有服务员专门介绍了这种公筷，不过郑你快尝尝，看看我学的手艺怎么样――”
布鲁斯微微的点着头应和过郑建国的说法，便飞快的发出了品尝的邀请，后者却没有立即拿起筷子，而是向辣子鸡做了个请的手势道：“先前说到了传统文化中的旧礼仪，那么传统文化对中餐菜式的要求便是色香味俱全。
诸位请看，辣子鸡虽然是国内的一道家常菜式，通常是登不上顶级的宴席，可它取用的青椒与红椒配以鸡肉主材而成，红的绿的黄的装成一盘，只看着便让人肠胃大开食指大动，这道辣子鸡的色相还是不错的。
那么其二的香，现在这盘辣子鸡已经端到餐桌上，咱们都可以闻到油脂经过高温加热后散发出的香气，当然我已经夹到了盘子里，比你们的感觉要强烈点，杰西卡，麻烦你给诸位布下菜。”
由于是第一次用中餐招待客人，布鲁斯忽略了传统西式长桌并不适合众人用筷子取餐，才品评过菜式的郑建国，就看向了还没离开的杰西卡，当即迎着对方的蓝色眸子笑着说过，后者也就飞快看了眼布鲁斯，便见他笑着点了点头道：“哦，这是我的疏忽，杰西卡，你可以用餐勺帮忙分一下――”
杰西卡再次回头看了眼郑建国，接着面带微笑的端起菜和餐勺给几人布菜，郑建国也就面带微笑的操起了筷子，开口道：“这倒是我的疏忽了，没有注意到杰西卡不会用筷子，只是我之所以让她帮忙布菜，就是因为说到了菜式中最重要的部分，味道！
毕竟，菜式再好看，香气再怡人，它的作用依旧是食用，那么大家就品尝下这道辣子鸡，我再说评价吧――”
“呵呵，来来来，郑既然说了，大家一起品尝下――”
眼瞅着郑建国自己夹了块放进嘴里，布鲁斯也就招呼其他人吃了起来，只是随着他用筷子夹了块鸡肉放进嘴里，味道上虽然和吃过的差不多，然而随着他的视线落在筷子间的骨头上时，也就醒悟似的想起了什么：“卡格尼，拿五个餐盘过来。”
“不错，布鲁斯先生，看来你已经把辣子鸡完成了本土化――”
同样的瞅着筷子上的鸡骨头，郑建国是没好意思直接吐在桌子上，而桌子的下面也没有垃圾桶，好在这会儿人家已经想到，于是给出了个模棱两可的说法后，将筷子上的鸡骨头放在了卡格尼拿来的盘子里，这道菜也就算是品评完毕。