“小远，你说我开个餐馆怎么样？”
酒至半酣时，三哥突然开口问道。
周方远被问的一愣，下意识点点头，“没问题啊，这事儿……你问我干什么，你想开就开啊。”
又不是没钱，三哥现在也是身家过亿的人物了，开个餐馆而已，根本不叫事儿。
“当然要问问你了，因为我不准备在国内开，我想把餐馆开到国外，开到米国去。”
三哥放下酒杯，很认真的说道。
周方远的眉头皱了起来。
“外国？米国？三哥……你怎么想把餐馆开到国外去？”
“没什么。”
三哥咂咂嘴，“前段时间我不是去了趟米国嘛……”
因为三哥现在依旧是远方科技的总经理，因为一些业务上的需求，三哥之前去过一次米国。
只不过和周方远不是一个时间，所以两人没能在米国碰面。
三哥解释，他在米国的时候，怎么也吃不惯那里的西餐，所以抽空跑出去吃了顿中餐，结果他明明表示自己要吃正宗中餐，结果餐馆大厨做出来的东西，依旧是那种改良过的中餐……让他别提多难受了。而且难受的还不止他自己，当时他所在的餐馆，有好几个从国内出来不久，吃不惯西餐的国人。结果大家吃的都是改良版中餐，一个个都吃得满脸纠结。
三哥对那一餐饭很不满，回到住的地方后，就升起了在国外开餐馆的想法。
一家专做正宗中餐的餐馆。
这个想法一出现就压不下去，愈演愈烈间，他以及忍不住想要把餐馆开起来了。
之所以一直推迟到现在还没动静，只要还是想要听听周方远的建议和意见。
其实中餐在全球范围内，改良的样式有很多，有的很成功，有的也很失败，不过不管怎么说，在当地能存活下来的中餐，基本上当地人都是能接受的。
周方远这两年也满世界飞，吃过的改良中餐比三哥可多得多了。
先来说说邻近的扶桑，他们管中餐叫中华料理，大多数扶桑人都喜欢吃中华料理，认为其做法独特，而且味道浓郁。但是很多扶桑人，大多也只能说出几种中餐的名字，比如麻婆豆腐、担担面等。这些只是中餐的九牛一毛，而且很多有地方特色菜的国人估计也不会太吃这些菜，陕北油泼辣子不香吗？潮汕牛肉火锅不香吗？
所以，日式的中华料理就那么几种，并且是改良版的，因为大多数扶桑人吃不了太辣的，所以川味的饭菜不可能按照国内的做法，甚至会根据扶桑人的喜好变成甜味儿。这就是为什么扶桑人说爱吃中华料理，但是来了国内后大多数说吃不惯中式饭菜，重油重辣比比皆是。扶桑人这才明白原来华夏人不都吃麻婆豆腐，也没听说过天津饭。