上午的时候大家就是闲聊天，中午一起吃了顿便饭。
真的是便饭，不要以为一帮大老板坐在一起就肯定是大鱼大肉珍馐美味，日常餐饮，其实和普通人差别不大，最多是食材的档次不同，有钱人的话，吃的食材肯定会更加高档一些。
至于说制作手法，那就没什么好说的了，甚至普通人喜欢的大鱼大肉，有钱人才是真正应该避免的。毕竟，钱还没花完呢，人就先没了什么的，实在是让人接受不能。
吃饭的地方，就在大马哥的别墅里，他专门从临安本地知名的大饭店里请来了掌勺的大厨，要请周方远等人尝一顿最正宗的本地菜。
临安菜，是浙省饮食文化的重要组成部分，属于浙省菜的重要流派，它与甬城菜、会稽菜共同构成传统的浙省菜系。自改革开放以来，临安作为著名旅游城市，对内、对外交往增多，过去面对的是本地本帮顾客，如今要面向全国，面向全世界。交流活动增加，学习机遇增多，挑战压力增大，餐饮经营者的观念都要跟着变。
临安菜与兄弟菜系越来越融为一体，博采众家之长，成为无宗无派的集大成者。
也许，临帮菜这个“帮”字还用得为时过早。无论在酒店、厨师的实际工作中，还是在理论总结上都还没有真正形成一个所谓的“帮”。临帮菜是在市场的推动下才形成如今的发展势头。从上个世纪80年代末至今，二十多年的艰辛探索才有了今天的成绩，与川菜、粤菜等其他传统菜系相比，临帮菜确实走在了前头。至于真正形成自己独立的菜系，还需要各方面的努力。
临安菜分为“湖上”、“城厢”两个流派。
前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多，临安菜烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。
临安菜的口味以咸为主，略有甜头，但不像姑苏菜那么甜，也不像沪上菜那么浓重，容易被人接受。“清淡”是临安菜的一个象征性特点，这个特点恰恰顺应了菜肴要向“清淡”化发展的趋势。另外，临安菜清淡平和，“抢味”的元素不多，这一特点使它容易吸收南北各地菜肴的精华，所以现在的临安菜更像是“万能菜”，容易博得南北食客的喜爱。
知名的临安菜有很多，一道一道的举例显然是不可能的，至于说到大马哥的这顿饭，能上的菜也是有限，毕竟大家一共就只有四个人，吃不了浪费什么的，毕竟是花了钱的，也没什么可指摘的。可问题是，一旦上的菜太多，可能大家还没吃呢，看就看饱了，反倒不美。所以大马哥严格控制了菜品的数量，不过即便如此，这一桌菜也是满满当当的，根本就不是四个人该有的量。
周方远看了看，他自诩小吃货，也是那种走到哪就吃到哪的人，而且对中餐尤为喜爱，出门在外在国外的时候，他一般都吃不太好，只有回到国内，才能真正享受到美食的美好。