李牧鱼所说的自创菜式，其实就是赤鱬。
光是一个‘东江鱼’，恐怕很难打响李庄桥头鱼庄的名气，所以李牧鱼打算来一个狠货，上赤鱬！
这是一个好东西，尤其是水族箱养殖出来的，品质真是没的说，味道甚至比从山海世界带回来的更好。
李牧鱼自己煮着吃就咬坏了舌头，由易牙做出来的效果会是怎么样，这就更值得期待。
经过这几天的完善，厨房的设施设备已经基本齐全，反正该有的都有，调料方面也一样不差，用的还都是好的贵的，差点的易牙还耍脾气，说别掉他的价，在刷大牌呢！不当家不知柴米贵。
“这……什么鱼啊！”当花兰楠第一眼看见赤鱬的时候简直受到惊吓。
易牙把赤鱬的脑袋完整的保留下来，端端正正的摆着，蒸熟后张牙咧嘴，一口都是狰狞的牙齿，看着确实吓人。
“不过闻着倒是蛮香的！”花兰楠忍不住凑过去嗅了嗅，一时间只觉得胃口大开。
“这个叫鱬鱼，别的地方你吃不着，快尝尝。”李牧鱼介绍。
他给赤鱬改了一个名字，只取其中一字，省得有人回去‘百度一下’，李牧鱼也无意在生物圈走红，赤鱬和鱬鱼对李庄桥头鱼庄没什么区别。
“我尝尝看。”花兰楠夹了一小块，小心放入嘴里。
双眼瞪若铜铃。
这形容落到花兰楠身上可一点不差，完美的演绎。
“这……这太好吃了吧！”花兰楠震撼道，如果‘东江罗非’让她感到惊艳，那这鱬鱼已经令她震撼，鱼肉爽口略带Q弹，香味浓郁清新，一点不会觉得油腻。
“是吧？我也尝尝。”李牧鱼也想知道由易牙精心烹饪的赤鱬会有怎样的提升，“嗯，味道还行。”
当着易牙的面，作为老板的，不能弱了气势，主要是担心他膨胀。但这味道……真他娘的美味，仅此一口，已经有一种不枉人间走一回的错觉。
易牙也迫不及待的品尝了一口，眼中先是惊喜，这鱼他第一次见，没想到味道这么好！远超东江罗非的味道。
随即目光却复杂，他不喜欢这位老板，但李牧鱼提供的食材，却屡屡造就了他厨艺巅峰，上一次是东江罗非，这一次是这个从未见过的鱬鱼。
一条四五斤重的大鱼，很快就被三人吃了个精光。
花兰楠还非常不淑女的打了一个饱嗝，靠在椅子上感慨道：“人间美味呀！易牙的厨艺见长了！”
易牙放下碗筷说：“主要还是食材好。”
“别谦虚，食材再好，没有好的厨艺也体现不出来。”花兰楠道，顿了顿，“丢了工作挺可惜，现在就先好好在这做着吧，李老板的食材不错，也能够让你发挥更好的水平。”