不同地域的风俗习惯是真的很有意思。
在粤省与桂省，早上都喜欢饮早茶。
如果是在乡下农村的话，自然没有饮早茶这个说法，像秦六福老家青河村，早上最常见就是喝清火粥配咸菜。
而城里人，赶时间的就不提了，如果时间充足又不差钱的话，早上都会跟家人或朋友一起相约饮早茶。
一壶茶，再配上凤爪、猪肚、牛百叶、牛肚、牛筋、虾饺、干蒸烧卖、带子饺、牛肉干蒸、叉烧包、奶黄包、流沙包、莲蓉包、马拉糕、千层糕、马蹄糕、糯米鸡等等。
随便挑选几样自己爱吃的，然后就可以消磨一两个小时。
而在鄂省荆市这边，早上却极为流行饮早酒。
当大姑父、小姑父、小舅、小姨父等人带着秦六福出去饮早酒的时候，秦六福真的被qh镇早上的盛况惊呆了。
在这么寒冷的冬天，早上六七点钟，整条街的商铺全部开门做生意，哪怕是理发店都已经开门了，这让秦六福简直不敢相信自己的眼睛。
（二蛇第一次去老婆家，就被早上那繁华的景象给惊呆了）
理发店，这玩意在桂省，不到十点钟会有一家店开门吗？
从那些街头小巷中走过，秦六福可以看到两旁无数挂着早酒招牌的早餐店，里面或三三两两一桌，偶尔看到有单人一桌。
人多一些的，桌上会点个小火锅，再多摆几道小菜，一个人的，就一道或两道小菜。
唯一相同的，就是桌上都有酒，哪怕是一个人也得搞一杯白酒喝着。
很快，小姑父等人便带着秦六福来到了他们经常光顾的一家早酒店。
找地方坐下之后，一个个小火锅就被送了上来。
这里大部份菜，都是提前制作好的，然后搁在煤炉上热着，客人来的时候，想吃什么菜老板拿小火锅一装，送上来把火一点，就是现成的火锅了。
这些菜基本都是那些佐酒硬菜，比如牛肉、牛肚、牛百叶、肥肠等等。
等弄了满满当当的一桌子下酒菜上来，然后开吃的时候，秦六福才忍不住说道：“这里的早上真的好繁华哦，刚刚我看到连理发店都开门做生意了，真是不可思议啊！”
小姑父一边倒白酒一边笑道：“很多外地人来我们这边都觉得奇怪，咱们这里的习俗确实跟其它城市不同，我们这里的人都比较注重早市，早上是一天生意中最好的时候，而晚上就比较冷清了，不像你们那边晚上的夜市繁华到吓人！”
秦六福点了点头，说道：“我们那边确实注重夜市，很多城市都堪称不夜城，而早上除了早餐店以外，很多行业都不会这么早开门做生意的。”