烟叶屋有很多的小窗户，有的打开有的关闭，这是随时调节仓库里的温度和湿度使用的，在加工烟叶的期间，烟叶屋里的温度始终控制在23度左右；湿度还要严格控制在65%-75%，所有摘下来的烟叶整整齐齐的挂在烟叶屋里，就是为了去除烟叶里的水分，一直让烟叶从绿色变成深褐色为止。
这就是雪茄和香烟不一样的地方，它们不是烤干，而是完全晾干，这个过程大概要接近一个半月才能缓慢而均匀的去除烟叶里的水分。
别小看这个过程，这可是很有学问的，所有的烟叶都是每两片都用线在叶柄处缝在一起挂在晾干架上，每片烟叶之间都有一定的间隔，让烟叶不会触碰到一起，从而避免出现积水或者发霉的现象。而且晾干架之间的间隔也必须均匀，这样才能有利于保持空气流通，从而让温度和湿度保持在均匀的水平。
在晾干的这几个星期时间内，还必须要有人盯着这里，通过控制门窗来保证这些烟叶不会变得过于干燥或者湿润，也是一个很辛苦的过程。
当烟叶脱水完成后，烟叶又会拿到发酵屋，放置在木制平台上，堆满整齐的一堆后开始进行发酵。在这个过程烟叶堆都要保持湿润，从而保证不会损坏烟叶，烟叶也要经常翻动，这样确保所有烟叶的发酵可以同时完成，这时候也要控制好了温度，烟叶的核心温度要保持在35度左右。
这个过程里，就是每个制烟师的独门秘密了-------烟叶的口味就是在这个过程里加入的。
这两个过程结束后，则要进行最后一项，也就是熟化：把烟叶放进麻袋里存放在温度和湿度严格控制的房间里，这个过程可能长达数年。不同的作用的烟叶熟化的过程也不一样。
这顶级的古巴雪茄最独特的地方就是始终用全叶制作。雪茄都是有茄衣、茄套、茄心三部分组成的，茄衣就是雪茄最外层的外衣；茄套就是包卷茄心的‘内衣’；而茄心是决定一款雪茄口味的关键部分，平时我们抽的机制量产雪茄的茄心一般都是碎烟叶组成，而古巴雪茄最厉害的地方，就是茄心都是手工折制！
普通的雪茄就是三片烟叶组成，一片茄衣、一片茄套、一片茄心，而顶级雪茄的茄心通常有三种或者三种以上的烟叶制成，而且绝不采用同一批次采集的烟叶！而且一株烟草上的不同位置的烟草，就有不同的作用，这里的学问真的太大了。
“萧先生，你喜欢我们家的雪茄么？”雷格拉好奇问道。
“当然，我觉得最大的亮点是你采用的白胡椒和豆蔻来提味，还没有使用大家常用的黑胡椒，这样的搭配非常不错。”萧鹏答道。
雷格拉听后笑了起来：“你确实是行家。”
萧鹏摇头道：“我算什么行家啊，我有个朋友曾经送给我不少世界名牌雪茄，我抽多了也就习惯了。”
丹娜听后一脸不屑：“什么世界名牌雪茄啊，古巴任何一个制烟师都有自己的独门秘方，当时古巴经济低迷的时候，很多好的古巴雪茄技师都选择别的行业，现在看看真的很可惜，小卡在执政的时候，说‘大豆和大炮一样重要’，大力发展经济，取消了对公民的商业和旅行限制，我一直都在想让我母亲联系她原来的同事，做一个手工雪茄品牌。”