李更新看到的面团，黄呼呼的看了就有种很不好的感觉。而且一点弹性都没有，硬邦邦的视觉冲击，自己多希望听见一句：这个是贴饼子用的面团……
“啊?是啊……这个就是包子面，怎么了？”老板脸色透着一股不耐烦的感觉看着李更新。估计要不是当着自己家的婆娘，这哥们直接就把李更新给扫地出门了。
李更新嘿嘿笑了笑，说道：“面看来也得从新和了……”
“我这面可是祖传秘方！”老板一脸诧异的冲李更新说道。
下意识抬手摸了摸自己腮帮子，李更新无奈的吐槽道：“老祖宗的东西，很多传承到今天呢……真的变味了。”
“你什么意思？”老板眼睛一瞪，怒气冲冲的盯着李更新问道。
李更新一咧嘴，咕哝道：“就是话里的意思。”
“当家的！”老板娘在旁边娇声喊了一句，一瞪眼。这哥们立马怂了……
李更新指了指他手边的猪肉说道：“切一小块五花肉，然后用面儿拍，把肉拍松！”说完话，李更新弯腰从面口袋里舀了两勺面。
直接放到面板上，抬手拿起铲子戳在小面丘上一转。一个火山口形状的形状被李更新越弄越大。最后成了一个环形……
左右看了看，见旁边有汤桶。李更新走到汤桶旁边低头看了看。只见汤桶里的“汤”。比水好强不到哪儿去，但是李更新还是硬着头从其间舀出来半勺。而没选择用水。
“有牛奶吗？”李更新冲门口的老板娘问道。
“牛奶？酸奶成吗？”老板娘下意识问了一句。
“酸奶？酸奶更好！”李更新本来就想用酸奶，不过想想他们这地方有酸奶的可能不大，所有才想用牛奶代替。
只见老板娘走到前台。一弯腰从柜子里拿出两盒小杯的酸奶。走回到李更新面前，抬手把酸奶递到了李更新面前。
“一盒就够！”一边说话，李更新一边接过了一盒酸奶。看着原味的标签，暗暗点头。
撕开酸奶，把奶酪和奶同时倒进了面里。汤虽然不太浓，但是有了酸奶的中和。倒也将就凑合这用了。
铲子把面慢慢堆积到其间。李更新扎着马步，手轻容的开始河面。
“靠。装神弄鬼的，这是和面还是打太极拳呢？”老板在旁边有些看不过眼去了，轻声吐槽了一下。
老板娘见李更新的动作微微一顿。扭头冲着自家老爷们翻了下白眼。这老板顿时不敢说话了。抡起刀面儿。啪啪啪啪的拍起了五花儿肉。
把面和好以后，李更新随手找了个盆子把面团放入其中。随后把面盆放到了蒸笼旁边醒面。
随后迈步走到老板身旁，低头看了看他手里摆弄的五花肉，微微点头说道：“剁吧……”