詹清辉终于在酒楼前三个月预算上寻了个错儿，堂而皇之的逛进镜湖山庄，经过细心观察，发觉悠然并无异样，仿佛桂花的事就没发生过一般，这才放心离去。
待他走时，已然到了傍晚，邱铁匠又留他用了晚饭，才放他回去。
一忙起来，日子便过的很快，过完年，悠然开始忙酒楼装修、招工事宜，一眨眼到了十五上元佳节，按照原计划，酒楼在这一天开始试营业。
在这之前，悠然为酒楼起了好几个名字，詹清辉一一否决。
他说，“怎么着这酒楼也有我的一部分，经营归你，人手管理也归你，从里到外，你总得给我留点儿什么空间吧？”
说的甚是委屈。
悠然很无语，便把这起名的事交给詹清辉，那小子乐然，大笔一挥，在纸上留下“江湖”二字，潇洒得意的拍案而定。
悠然瞪眼，“一个小酒楼而已，你至于弄得这般腥风血雨吗？”
詹清辉不以为意，“有人的地方，就有江湖，谁说都腥风血雨了？”
“哎……这么一说，还真相当有境界！”
詹清辉又补了一句，不免又吃了一白眼儿。
悠然心中再不满，最终也没说什么，名字就这么定了。
在人员安排上，碍于身份，悠然与詹清辉不便直接出面，便把周元成、徐茂生二人调了过去，周元成被任命酒楼明面上的经营掌柜，徐茂生出任大堂管家。其余的掌厨、大勺、跑腿小二都是招工过来的。
前期，关于菜式，悠然弄得也不多，二十来个，小食、酒水、饮料一类，品种也不多，也不奇，都是当下江州最流行的品种。
计划中。悠然准备徐徐图之，所以前期只是小试牛刀的准备。
试营业第一天，效果却不如悠然想象的好，悠然有些纳闷儿。试营业前一个周，她便开始谋划酒楼的宣传，按理说，效果应该不错。
她想不透。
周元成在旁安慰，“东家别急。这做生意，名声都是慢慢积累的，哪有一开始就兴隆红火的？”
悠然点点头，微微叹气。
一连三天过去了，情况却依旧没有好转。
悠然不禁急了。
命人请詹清辉过来，将情况一摆，岂料那人压根儿没当作一回事儿，只顾着嬉笑逗狗。
“阿泰！把你的旺财给我牵走！”悠然隔着花厅的琉璃大墙，冲外面嬉闹的邱阿泰大喊。
几个孩子低眉顺首的进来，扯着哈巴儿的两条前腿儿。愣是给拉了出去。
詹清辉跟着撵了出去，“哎哎……旺财的大骨棒子！”